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【经典佳片赏析】厨师、窃贼、他的妻子和她的情人:黑色经典制造欲望饕餮

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很多人将这部片子解读为政治寓言,但该片更多的是对当代社会的反思。
                                                                 ——芝加哥太阳时报
彼得·格林纳威的这部《厨师、窃贼、他的妻子和她的情人》以最优美的方式展示最丑陋的想象。
                                                                 ——华盛顿邮报


这部片子就像它的片名,是我看到的最特别的。它还有一个名字叫《情欲色香味》,情欲有,佳肴有,香味却是没有,如果你闻到,会晕倒的。
可能是由于它的重口味,时光网上没有将其收入进来,我也找不到相关图片,我觉得这是最大的遗憾,因为它除了那一点之外,闪光点随处可见,不管是视听效果上,还是思想的深刻度上,好多的佳片也不能和它匹敌。
影片讲述的是被称为“盗贼”的斯毕卡有一个豪华的荷兰餐厅,有一次吃饭,他的妻子乔治娜和同在餐厅就餐的爱看书的史学家迈克尔一见钟情,眉来眼去,利用上厕所之机偷情。第二天,他们继续偷情,斯毕卡虽然没发现,却发疯的将乔治娜和餐厅里爱唱歌的小男孩拽到车里施暴,小男孩逃了出来。第三天,在厨师长理查德的掩护下,二人还在偷情,乔治娜回来时,斯毕卡却将迈克尔拽到自己桌上,乔治娜故意将自己流三次产不能生育的事实透露出来,让斯毕卡恼羞成怒,将乔治娜扔上车暴打。第四天,餐桌上一个女人在和斯毕卡争吵时将看到的乔治娜偷情之事告诉了斯毕卡,斯毕卡恼羞成怒四处抓捕二人,厨师长将他们送入臭味熏天的食品车运送到迈克尔的图书馆。第五天,唱歌小厨师为他们送饭后被斯毕卡抓住,嘴里塞纽扣差点噎死。乔治娜冒险去医院看望小厨师,而斯毕卡则带人在图书馆找到迈克尔,用书纸将其噎死。过了几天,乔治娜找到厨师长理查德哀求将迈克尔煮成食物,请来斯毕卡来吃。当斯毕卡被迫吃了一口时,乔治娜一枪打死了这个“吃人魔头”。



上面的第一幅照片女士就是乔治娜的扮演者海伦米伦,就是那个获得奥斯卡金像奖最佳女主角的《女王》的扮演者。下面的两幅照片是导演彼得·格林纳威,一个另类电影大师,作品以风格奇特和艺术手法精湛而著称,他的另一部奇幻的极具个性之美的影片《枕边禁书》可能好多人看过。片子中还神奇的出现了我比较喜欢的“海上钢琴师”蒂姆罗斯,扮演斯毕卡的一个手下打手,其神经质的形象颇具幽默性。
影片的强大的象征、暗喻意义我能感受得到但领会不深,但是其强烈的视听效果让我震撼。

其一,从停车场到厨房和从厨房到停车场的反复出现的长镜头,引领着我们的视线不断对入镜的画面进行审视,个性十足,设置也是别具匠心。我们知道,长镜头的写实性特别强,这几个长镜头形成了重复蒙太奇,停车场的镜头充满了暴力和血腥。厨房的镜头强调了这个充满寓意的厨房对于影片情节发展的推动作用,这行行色色的厨房用具和肉菜食材制造了人们欲望的期待和满足。餐厅里颇具宗教意味的几次聚餐彰显了窃贼斯毕卡的粗俗凶残和乔治娜的孤独抑郁,与迈克尔的偷情看来是水到渠成。

其二,影片在色彩运用上独具特色,寓意丰富。停车场内,发生的都是斯毕卡对欠钱者以及乔治娜的凶残暴力,因而颜色是偏蓝冷色调;厨房里面由厨师长理查德为人们准备丰盛的菜肴,同时也为乔治娜和迈克尔提供幽会场所,色彩是偏中性的绿色;餐厅里满是人们难以填满的欲望,有斯毕卡对乔治娜的变态的、疯狂的欲望,有乔治娜和迈克尔的文化贴近、情感交融的激情欲望,这些欲望埋藏着危险的、可怕的种子,表面平静但是危机四伏,因而颜色是红色的。卫生间是乔治娜和迈克尔偷情场所,斯毕卡随时闯进来会给他们带来杀身之祸,整个空间让人窒息充满了不确定,因而是白色的,既暧昧又危险。

其三,影片视觉上就是由一幅幅充满宗教深意的油画,餐厅后面的背景画是是荷兰画家弗兰兹·哈尔斯作于1616年的名画《圣乔治市民公会官员们的宴会》,当然是导演所爱。而每次聚餐,就让我想到那幅著名的《最后的晚餐》。导演彼得·格林纳威曾经学习过油画,因而这种油画感变得信手拈来,给人视觉上带来与众不同的强烈冲击。

格林纳威自己说道:这是一部隐喻式的影片。美国电影从来没有弄隐喻的习惯。你能找到的唯一一位还不错的隐喻化的拍片者是大卫·林奇。美国人不明白电影里的隐喻言之何物。他们极擅长拍直骨隆冬的片子,这类玩艺儿最能讨好。而此外他们几乎一无所为。我拍电影整个儿孜孜以求的就是探讨隐喻和象征。

对于这样的神作,我们可以仰视来找出推崇的理由,也可以鄙视其低俗另类甚至恶心(影片出现了烹饪人的画面),但是我们用一种平常的探险的心态来寻找,也许你会找到让你惊喜异常的宝藏呢!

 




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